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布酱压榨

2021/8/18 16:19:36      点击：

发酵之后酱酪，需要通过布酱，压榨得到酱油原油，压榨分为自淋、轻压、重压三道工序，原油经过灭菌、调配后得到成品油。 

郑州良远粮油布酱压榨工艺通过自淋、轻榨、重榨之后，酱渣含水至35%-40%左右，比传统工艺相比较，酱油得率更高。